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FERMENTIERTER SCHWARZER KNOBLAUCH
Von weiß zu schwarz, dank unseres 60-tägigen Fermentations- und Reifungsprozesses verliert der Knoblauch sein übliches intensives und scharfes Aroma und entwickelt einen weichen, zarten Geschmack und zartere, leichter verdauliche Zehen.
UNSERE NEUEN KOCHBÜCHER SIND ONLINE
Entdecken Sie die von unseren Küchenchefs entwickelten Rezepte
um Ihre Gerichte mit dem Geschmack von fermentiertem schwarzem Knoblauch zu bereichern.
UNSERE PRODUKTLINIEN
Vier Produktlinien, um den Bedürfnissen aller Liebhaber von schwarzem Knoblauch gerecht zu werden.
Nero di Voghiera st fermentierter schwarzer Knoblauch, der aus Voghiera D.O.P.-Knoblauch hergestellt wird und für Qualität und außergewöhnliche Süße steht.
Die Linie Schwarz&Bio ist für den Fachhandel konzipiert und bietet eine Reihe von Formaten, die sowohl für die Obst- und Gemüseabteilungen als auch für das Regal bestimmt sind.
Die Linie Aglio Nero ist für Geschäfte jeder Größe konzipiert, von Obst- und Gemüsegeschäften bis hin zu großen Einzelhändlern.
NeroFermento hat eine Linie für die Verarbeitung entwickelt: Creme, Zwiebeln und Pulver.
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REZEPTE
Wenn Sie sich in unseren schwarzen Knoblauch oder seine köstlichen Variationen verliebt haben und nach Inspiration suchen, um das Beste daraus zu machen, erkunden Sie unsere Rezepte, die von professionellen Köchen und Enthusiasten wie Ihnen ausgewählt und kreiert wurden!
- Ein legendäres Risotto, zubereitet von unserem Freund Azzuchef
- Ein Rezept von unserer Freundin Erica Liverani, Gewinnerin von MasterChef 5 und wahre Königin des Nudelholzes 🙂 🙂
- Gourmet-Rezepte
- Erster Kurs
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GESUNDHEIT
Alles über die magische Welt des schwarzen Knoblauchs.
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