SCHWARZER KNOBLAUCH:
Das Gute, das gut ist
Schwarzer Knoblauch, auch bekannt als schwarzer Knoblauch oder fermentierter Knoblauchist ein einzigartiges Gewürz, das aus gewöhnlichen weißen Knoblauchknollen gewonnen wird, die einem Fermentationsprozess unterzogen werden Reifung natürlich und kontrolliert.
WAS IST SCHWARZER KNOBLAUCH?
Die Zwiebeln werden etwa 60 Tage lang in einer warmen und feuchten Umgebung bei einer Temperatur zwischen 60 und 80 °C und hoher Luftfeuchtigkeit gären und reifen gelassen.
FARBE
Es nimmt eine Farbe an Schwarz intensiv, fast karamellisiert.
KONSISTENZ
Wird weich, ähnelt einer Gelee-Süßigkeit.
SCHMECKEN
Es verliert den typischen scharfen Geschmack von frischem Knoblauch und wird süßer, umami, mit balsamische Noten und von Lakritze.
EIGENTUM
Es wird bereichert durch Antioxidantien, Vitamine, Enzyme Und Mineralien, mit gesundheitlichen Vorteilen.
SCHWARZER KNOBLAUCH IN DER KÜCHE
Entdecken Sie NeroFermento, schwarzen Knoblauch in all seinen Formen, bereit, die anspruchsvollsten Gaumen zu erobern und Ihre Kreativität in der Küche zu steigern.
VIELSEITIGKEIT
Ideal für erste Gänge, zweite Gänge mit Fleisch und Fisch, Gemüse, Käse, Saucen und sogar Desserts.
RAFFINIERTER GESCHMACK
Es verleiht Gerichten eine Gourmet-Note und unterstreicht deren Aromen, ohne sie zu überdecken.
ERHALTUNG
Bei Raumtemperatur kann es lange gelagert werden.
Die Gourmet-Zutat, die Ihr Kochen revolutionieren wird
NeroFermento: Schwarzer Knoblauch, der Ihrer Fantasie in der Küche freien Lauf lässt und gesunde Gourmetgerichte kreiert, die jeden sprachlos machen.
GLÜHBIRNEN
Für Liebhaber puren Geschmacks: Schwarzer Knoblauch nach Geschmack roh An Salate oder kalte Nudeln, oder hinzugefügt letzte Minuten des Kochens würzen Risottos, Fleischsaucen, Fisch Und Gemüse. Eine besondere Zutat, die Ihren Gerichten eine einzigartige und überraschende Note verleiht.
CREME
Die praktische und köstliche schwarze Knoblauchcreme eignet sich perfekt zum Auftragen Toast, Cracker, Grissini, Focaccia Und Kanapees, oder zur Bereicherung erster Gänge wie z Pasta Und Risottos mit unverwechselbarem Geschmack. Auch als Beilage eine leckere Idee Käse und erschaffen Sie erhabene Kombinationen.
STAUB
Eine Explosion von Aroma verpackt in einem praktischen Pulver, ideal, um jedem Rezept eine besondere Note zu verleihen. Ob es um den Geschmack geht erste Gänge, Sekunden, Salate oder auch SüßigkeitenSchwarzes Knoblauchpulver verleiht Ihren Kreationen einen intensiven und unverwechselbaren Geschmack. Eine Prise Innovation, mit der Sie auch Ihre Gäste überraschen können Cocktail aus dem origineller Geschmack.
ÖL
Empfindlich Und duftendZum Würzen eignet sich schwarzes Knoblauchöl hervorragend Fleisch, Fisch Und frisches Gemüse mit einem Hauch von Verfeinerung. Eine wertvolle Zutat, die Ihren Rezepten eine besondere Eleganz verleiht und Ihre Gäste in Erstaunen versetzt.
Schädlinge
Pestos mit schwarzem Knoblauch Sie eignen sich perfekt für die Zubereitung köstlicher Gerichte mit einzigartigem Geschmack. Dank ihrer Vielseitigkeit sind Pestos mit schwarzem Knoblauch die ideale Zutat, um erste Gänge wie z.B. zu verfeinern schwarze Knoblauchpaste und Risottos. Probieren Sie es aus schwarze Knoblauchpaste und entdecken Sie eine neue Art, intensive und raffinierte Aromen auf den Tisch zu bringen.
SCHWARZER KNOBLAUCH IN IHRER TÄGLICHEN ERNÄHRUNG
Schwarzer Knoblauch: das Gute, das gut für Sie ist.
VERBUNDEN DES WOHLBEFINDENS
Dank ihm hoher Gehalt an Antioxidantien, es hilft wirken freien Radikalen entgegen, schützt Zellen vor Schäden und fördert die Vorbeugung chronischer Krankheiten
DRUCKREGELUNG
Dank des Vorhandenseins von Allicin, einer bioaktiven Verbindung mit gefäßerweiternden Eigenschaften, hilft es, den Blutdruck zu regulieren
Stärkt das Immunsystem
Stimuliert die Immunabwehr dank des hohen Gehalts an Vitaminen und Mineralstoffen
ANTIBAKTERIELLE WIRKUNG
Hilft bei der Bekämpfung von Bakterien und Viren
VERDAUUNGSEIGENSCHAFTEN
Es unterstützt die Verdauung und hilft bei der Bekämpfung von Magen-Darm-Problemen
