immagine del caricatore
Prodotti / Nero di Voghiera / CREMA 70G
CREMA
Crema di aglio nero ottenuto attraverso processo di maturazione di “Aglio di Voghiera D.O.P.”

UTILIZZO DEL PRODOTTO

Ottimo su crostini, crackers, grissini, schiacciatine, tartine, formaggi o per condire paste.
Valori per 100g
Valore energetico 451 kJ / 106 kcal
Grassi – di cui acidi grassi saturi 0g – 0g
Carboidrati – di cui zuccheri 19g – 11g
Fibre 1,8g
Proteine 6,5g
Sale 0,8g
Scarica la scheda PDF

LAVORAZIONE

L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La pelatura, la preparazione e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione.