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Biscotti di farro alle nocciole e aglio Nero di Voghiera

video ricette nero fermentato con pasta aglio nero

PROCEDIMENTO Iniziamo con i biscotti, disponiamo su una spianatoia la farina setacciata insieme al lievito facendone una fontana. Versiamoci quindi all’interno lo zucchero di canna, l’olio di semi di girasole, i semi di vaniglia Burbon, l’aglio Nero di Voghiera in pezzetti ed infine le nocciole tritate. Lavoriamo l’impasto fino a ottenerne una consistenza morbida e liscia e facciamone un panetto di forma regolare che lasceremo riposare in frigorifero avvolto nella pellicola per almeno 30′. Al momento […]