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Prodotti / Nero&Bio / PESTO TOPINAMBUR 80G
PESTO TOPINAMBUR
Pesto a base di topinambur e aglio nero ottenuto attraverso processo di maturazione di aglio biologico 100% italiano

UTILIZZO DEL PRODOTTO

Ottimo su crostini, crackers, grissini, schiacciatine, tartine, formaggi o per condire paste.
Valori per 100g
Valore energetico 712 kJ / 171 kcal
Grassi – di cui acidi grassi saturi 11g – 1,6g
Carboidrati – di cui zuccheri 14g – 7,9g
Fibre 2,5g
Proteine 2,2g
Sale 1,1g
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LAVORAZIONE

L’Aglio nero è ottenuto attraverso un processo di maturazione che avviene naturalmente all’interno di un ambiente a temperatura e umidità controllate per un tempo di circa 60 giorni. Il processo avviene naturalmente in un ambiente confinato senza aggiungere alcun ingrediente o additivo. La pelatura, la preparazione e il confezionamento dell’aglio nero vengono effettuati in un Laboratorio Certificato. I vasetti subiscono processo di pastorizzazione.