NeroFermento sur Repubblica.it
Dans un long article rédigé par Stefano Pesce, Repubblica.it se penche sur la tendance de l’ail noir à travers un dossier approfondi qui nous concerne de très près.
Dans cet article, en effet, après un bref aperçu des origines du produit, nous racontons à la première personne comment NeroFermento et son « Nero di Voghiera » ont vu le jour, quels défis nous avons relevés et ceux auxquels nous serons bientôt confrontés à l’avenir.
Nous n’en dirons pas plus pour l’instant ; vous pouvez télécharger et lire l’intégralité de l’article en cliquant sur le lien ci-dessous (PDF, 190 ko) !
