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POUDRE

Poudre d’ail noir obtenue par un processus de maturation d’ail biologique 100 % italien.

UTILISATION DU PRODUIT

TRAITEMENT

L’ail noir est obtenu grâce à un processus de maturation qui se déroule naturellement dans un environnement à température et humidité contrôlées pendant environ 60 jours. Ce processus se déroule naturellement dans un environnement confiné, sans ajout d’ingrédients ni d’ additifs. Le produit pelé est soumis à un traitement thermique afin de le sécher. Les gousses séchées sont broyées mécaniquement. La poudre ainsi obtenue est conditionnée, prête à l’emploi.

fermentation de l'ail noir