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Produits / Noir&Bio / NOIX AU PESTO 80G
PESTO DE NOIX
Pesto à base de noix, de basilic et d'ail noir obtenu par le processus de maturation de l'ail biologique.

UTILISATION DU PRODUIT

Excellent sur les crostini, les crackers, les gressins, les canapés, le fromage ou pour assaisonner les pâtes.
Valeurs pour 100g
Valeur énergétique 1960 kJ / 475 kcal
Graisses - dont les acides gras saturés 47g - 6.3g
Glucides - dont les sucres 8,5g - 5,1g
Fibres 2,7g
Protéines 2,9g
Salles 1,4g
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TRAITEMENT

L'ail noir est obtenu par un processus de maturation qui se déroule naturellement dans un environnement à température et à humidité contrôlées pendant une période d'environ 60 jours. Le processus se déroule naturellement dans un environnement confiné sans ajout d'ingrédients ou d'additifs. L'épluchage, la préparation et le conditionnement de l'ail noir sont effectués dans un laboratoire certifié. Les bocaux sont soumis à un processus de pasteurisation.

ail noir fermenté