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GESCHÄLT

Geschälte Zehen von schwarzem Knoblauch, der durch einen Reifungsprozess aus „Aglio di Voghiera D.O.P.“ gewonnen wird

VERWENDUNG DES PRODUKTS

VERARBEITUNG

Schwarzer Knoblauch entsteht durch einen Reifungsprozess, der auf natürliche Weise in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit über einen Zeitraum von etwa 60 Tagen stattfindet. Der Prozess verläuft auf natürliche Weise in einer abgeschlossenen Umgebung, ohne dass Zutaten oder Zusatzstoffe hinzugefügt werden.

aglio nero fermentazione