C’È FERMENTO2018-06-13T18:04:09+02:00

C’è Fermento! è il primo blog dedicato alla fermentazione alimentare e al suo impiego in cucina. Qui troverete ricette, curiosità e informazioni sul mondo della fermentazione e sui prodotti di NeroFermento.

Millefoglie di baccalà al latte con cialda di Scalogno Nero di Romagna

MILLEFOGLIE DI BACCALÀ AL LATTE CON CIALDA DI SCALOGNO NERO DI ROMAGNA Baccalà al latte con cialda di Scalogno Nero di Romagna Quarta tappa del nostro viaggio nel sapore in [...]

19 Luglio 2019|Categorie: Le Videoricette di NeroFermento, Ricette Gourmet|

NeroFermento approda su Ciberie.it

CI VEDIAMO DA CIBERIE! Da oggi ci trovi anche da Ciberie! Iniziamo la settimana alla grande e con un'ottima notizia: siamo stati selezionati da Ciberie come prodotto di eccellenza! Ciberie è [...]

25 Giugno 2019|Categorie: Dove Trovarci|

Biscotti di farro alle nocciole e aglio Nero di Voghiera

BISCOTTI DI FARRO ALLE NOCCIOLE CON AGLIO NERO DI VOGHIERA E MOUSSE DI CIOCCOLATO Biscotti di farro alle nocciole con aglio Nero di Voghiera e mousse di cioccolato fondente Prosegue [...]

14 Giugno 2019|Categorie: Le Videoricette di NeroFermento, Ricette Gourmet|

Risotto con aglio Nero di Voghiera, olio e peperoncino

RISOTTO CON AGLIO NERO DI VOGHIERA, OLIO E PEPERONCINO Più che un risotto... sembra un quadro! Chi almeno una volta nella vita non ha mangiato i classicissimi spaghetti aglio olio [...]

06 Giugno 2019|Categorie: Le vostre Ricette|

Dolce Paese, la pizza al tegamino di Giuseppe Merlini

ALLA SCOPERTA DEL DOLCE PAESE, LA PIZZA AL TEGAMINO DI GIUSEPPE MERLINI Un viaggio nel DOLCE PAESE Così si chiama la pizza - o forse sarebbe meglio chiamarla creazione - [...]

31 Maggio 2019|Categorie: Ricette Gourmet|

[Parlano di noi…] Repubblica.it

[Parlano di noi...] L'aglio Nero di Voghiera e NeroFermento su Repubblica.it NeroFermento su Repubblica.it In un lungo articolo curato da Stefano Pesce, Repubblica.it approfondisce il trend dell'aglio nero con un importante [...]

30 Maggio 2019|Categorie: Rassegna Stampa|
  • Smaak en Stijl Haarzuilens

Smaak en Stijl 2019 – L’Italia in Olanda

Smaak en Stijl 2019 L'Italia va in Olanda! Si scrive Smaak en Stijl ma si pronuncia... ...degustare l'Italia. Questo fine settimana torna nei cortili del castello di Haarzuilens, nei pressi di [...]

22 Maggio 2019|Categorie: Fiere ed Eventi|
  • Tacos

Tacos di sedano rapa con guacamole e aglio Nero di Voghiera

TACOS DI SEDANO RAPA CON GUACAMOLE E AGLIO NERO DI VOGHIERA Tacos di sedano rapa con guacamole e aglio Nero di Voghiera Seconda tappa di questo viaggio nel gusto in [...]

17 Maggio 2019|Categorie: Le Videoricette di NeroFermento, Ricette Gourmet|