Nous connaissons tous l’ail et savons qu’il s’agit d’un produit naturellement riche en propri\u00e9t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.<\/p>\n
Gr\u00e2ce au processus de fermentation,l’ail noir de Voghiera<\/strong> conserve non seulement intactes toutes les propri\u00e9t\u00e9s classiques de l’ail, mais celles-ci sont m\u00eame renforc\u00e9es ! En effet, des \u00e9tudes montrent que, \u00e0 poids \u00e9gal,l\u2019ail noir de Voghiera<\/strong> contient davantage d\u2019antioxydants,<\/strong> est plus riche en calcium, en prot\u00e9ines<\/strong> et en phosphore<\/strong> et, ce qui est tr\u00e8s appr\u00e9ciable, contient moins d\u2019allicine<\/strong>, la substance responsable de l\u2019odeur et du go\u00fbt piquants caract\u00e9ristiques de l\u2019ail. <\/p>\n En somme, l’ail noir de Voghiera est un \u00ab superaliment \u00bb \u00e0 <\/em>part enti\u00e8re, c’est-\u00e0-dire un aliment dont la teneur en nutriments<\/strong> est sup\u00e9rieure<\/strong> \u00e0 la moyenne des aliments courants.<\/p>\n