Una pagina di approfondimento sul nostro aglio Nero di Voghiera, sulle sue origini nel territorio ferrarese, la sua evoluzione e i molteplici formati in cui lo si può trovare e assaporare: parliamo della guida De Gustibus – From producers to importers, il catalogo delle eccellenze alimentari italiane destinato agli importatori esteri di tutto il mondo.

Sicuramente un grande traguardo per NeroFermento e il nostro aglio Nero di Voghiera. Grazie De Gustibus!

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Un articolo alla scoperta del mondo della fermentazione alimentare, dei superfood, della gastronomia gourmet e dell’aglio Nero di Voghiera. Lo troviamo in questa edizione di WU Magazine, il primo mensile di attualità, lifestyle, design e moda completamente gratuito e rivolto ad un pubblico curioso ed esigente.

Un altro un grande traguardo per NeroFermento e il nostro aglio Nero di Voghiera, grazie WU!

Potete sfogliare il magazine qui sotto, l’approfondimento su NeroFermento è a pagina 66.

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NeroFermento su Repubblica.it

In un lungo articolo curato da Stefano Pesce, Repubblica.it approfondisce il trend dell’aglio nero con un importante approfondimento che ci tocca da molto vicino.

All’interno dell’articolo, infatti, dopo un rapido excursus sulle origini del prodotto, raccontiamo in prima persona come è nata NeroFermento e il suo Nero di Voghiera, quali sfide abbiamo affrontato e quali, in prospettiva futura, affronteremo presto.

Non vi anticipiamo altro, potete scaricare e leggere l’articolo per interno al link qui sotto (PDF, 190kb)!

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