\n<\/p>\n
Krebs ist eine der Hauptursachen f\u00fcr Sterblichkeit weltweit. Forschungen haben gezeigt, dass schwarzer Knoblauch dank seiner antioxidativen und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften<\/strong> wirksam bei der Krebspr\u00e4vention<\/strong> wirken kann. Seine bioaktiven Verbindungen wie S-Allylcystein (SAC)<\/strong> und S-Allylmercaptocystein (SAMC)<\/strong> stehen im Mittelpunkt zahlreicher wissenschaftlicher Studien. <\/p>\n Oxidativer Stress, verursacht durch einen \u00dcberschuss an freien Radikalen<\/strong>, sch\u00e4digt die DNA und f\u00f6rdert Mutationen, die zur Entstehung von Tumoren f\u00fchren k\u00f6nnen. Schwarzer Knoblauch hilft, freie Radikale zu neutralisieren<\/strong>, sch\u00fctzt Zellen vor Sch\u00e4den und verringert das Risiko einer b\u00f6sartigen Transformation [Ahmed & Wang, 2021] [Park et al., 2014].<\/em> <\/p>\n Die SAC- und SAMC-Verbindungen im schwarzen Knoblauch wirken direkt auf Krebszellen durch:<\/p>\n Schwarzer Knoblauch reduziert die Expression der MMP-2- und MMP-9-Metalloproteinasen<\/strong>, Enzyme, die an der Ausbreitung von Krebszellen beteiligt sind. Auf diese Weise wirkt er auch auf die Verhinderung von Metastasen<\/strong> [Ahmed & Wang, 2021].<\/em> <\/p>\n Pr\u00e4klinische Studien an Darm-, Magen- und Brustkrebszelllinien<\/strong> zeigen, dass schwarzer Knoblauchextrakt<\/strong> die Vermehrung b\u00f6sartiger Zellen reduziert und das \u00dcberleben in Tiermodellen verbessert.<\/p>\n Dank dieser Eigenschaften ist schwarzer Knoblauch als nat\u00fcrliches Potenzial in der Krebspr\u00e4vention<\/strong> best\u00e4tigt, mit potenziellen Anwendungen auch im therapeutischen Bereich.<\/p>\n <\/p>\n \u2728 Erfahren Sie mehr \u00fcber die Kraft von schwarzem Knoblauch!<\/strong> Um mehr \u00fcber die Vorteile von fermentiertem schwarzem Knoblauch<\/strong> zu erfahren, besuchen Sie den Bereich Gesundheit<\/a>.<\/p>\n <\/p>\n Ein herzlicher Dank gilt Dr. Valentina Vecchi f\u00fcr ihren Beitrag zur Forschung zum schwarzen Knoblauch, Prof. Monica Borgatti f\u00fcr die akademische Beratung und der Universit\u00e4t Ferrara f\u00fcr ihr st\u00e4ndiges Engagement f\u00fcr wissenschaftliche Forschung.<\/em><\/p>\n <\/p>\n QUELLEN<\/span><\/p>\n Col\u00edn-Gonz\u00e1lez, A. L., Santana, R. A., Silva-Islas, C. A., Ch\u00e1nez-C\u00e1rdenas, M. E., Santamar\u00eda, A. & Maldonado, P. D. (2012). Die antioxidativen Mechanismen, die dem durch gereiften Knoblauchextrakt und S-Allylcystein induzierten Schutz zugrunde liegen. Oxidative Medizin und zellul\u00e4re Langlebigkeit<\/em>, 2012<\/em>(1), 907162.<\/span> https:\/\/doi.org\/10.1155\/2012\/907162<\/span><\/a><\/p>\n Dai, F., Chen, W.-F., & Zhou, B. (2008). Antioxidative Synergismus von gr\u00fcnen Tee-Polyphenolen mit Alpha-Tocopherol und L-Ascorbins\u00e4ure in SDS-Mizellen. Biochimie<\/em>, 90<\/em>(10), 1499\u20131505. https:\/\/doi.org\/10.1016\/j.biochi.2008.05.007<\/a><\/span><\/p>\n Lee, Y.-M., Gweon, O.-C., Seo, Y.-J., Im, J., Kang, M.-J., Kim, M.-J., & Kim, J.-I. (2009). Antioxidative Wirkung von Knoblauch und gereiftem schwarzen Knoblauch im Tiermodell von Typ-2-Diabetes mellitus. Nutrition Research and Practice<\/em>, 3<\/em>(2), 156. https:\/\/doi.org\/10.4162\/nrp.2009.3.2.156<\/a><\/span><\/p>\n Pedraza-Chaverr\u00ed, J., Barrera, D., Maldonado, P. D., Chirino, Y. I., Mac\u00edas-Ruvalcaba, N. A., Medina-Campos, O. N., Castro, L., Salcedo, M. I., & Hern\u00e1ndez-Pando, R. (2004). S-Allylmercaptocystein entnimmt in vitro Hydroxylradikale und Singlet-Sauerstoff und schw\u00e4cht gentamicin induzierten oxidativen und nitrosativen Stress sowie Nierensch\u00e4den in vivo ab. BMC Klinische Pharmakologie<\/em>, 4<\/em>(1), 5. https:\/\/doi.org\/10.1186\/1472-6904-4-5<\/a> <\/span><\/p>\n Qiu, Z., Zheng, Z., Zhang, B., Sun-Waterhouse, D., & Qiao, X. (2020). Entstehung, N\u00e4hrwert und Verbesserung charakteristischer Komponenten im schwarzen Knoblauch: Eine \u00dcbersicht zur Maximierung der G\u00fcte f\u00fcr den Menschen. Umfassende \u00dcbersichten in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmittelsicherheit<\/em>, 19<\/em>(2), 801\u2013834. https:\/\/doi.org\/10.1111\/1541-4337.12529<\/a> <\/span><\/p>\n Reddy, V. P. (2023). Oxidativer Stress bei Gesundheit und Krankheit. Biomedizin,<\/em> 11<\/em>(11), 2925. https:\/\/doi.org\/10.3390\/biomedicines11112925<\/a> <\/span><\/p>\n Rice-Evans, C. A., Miller, N. J., & Paganga, G. (1996). Struktur-antioxidative Aktivit\u00e4tsbeziehungen von Flavonoiden und Phenols\u00e4uren. Free Radical Biology & Medicine<\/em>, 20<\/em>(7), 933\u2013956. https:\/\/doi.org\/10.1016\/0891-5849(95)02227-9<\/a> <\/span><\/p>\n Zhao, L., Chen, J., Su, J., Li, L., Hu, S., Li, B., Zhang, X., Xu, Z. & Chen, T. (2013). In-vitro-Antioxidantien und antiproliferative Aktivit\u00e4ten von 5-Hydroxymethylfurfural. Journal of Agricultural and Food Chemistry<\/em>, 61<\/em>(44), 10604\u201310611. https:\/\/doi.org\/10.1021\/jf403098y<\/a> <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Schwarzer Knoblauch und Krebspr\u00e4vention: Ein Versprechen der Natur Krebs ist eine der Hauptursachen f\u00fcr Sterblichkeit weltweit. Forschungen haben gezeigt, dass schwarzer Knoblauch dank seiner antioxidativen und entz\u00fcndungshemmenden Eigenschaften wirksam bei der Krebspr\u00e4vention wirken kann. Seine bioaktiven Verbindungen wie S-Allylcystein (SAC) und S-Allylmercaptocystein (SAMC) stehen im Mittelpunkt zahlreicher wissenschaftlicher Studien. 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Direkte Mechanismen: Apoptose und Proliferationsblockierung<\/h3>\n
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Indirekte Mechanismen: Hemmung von Metastasen<\/h3>\n
Wissenschaftliche Belege<\/h3>\n
\n Lesen Sie auch unseren Artikel \u00fcber schwarzen Knoblauch und Entz\u00fcndungen<\/a> oder besuchen Sie unseren offiziellen Shop,<\/a> um alle Vorteile zu entdecken.<\/p>\n<\/div>\n