Wir alle kennen Knoblauch und wissen, dass es sich um ein Produkt handelt, das von Natur aus reich an gesundheitsf\u00f6rdernden Eigenschaften ist.<\/p>\n
Dank des Fermentationsprozesses bleibenbeim schwarzen Knoblauch aus Voghiera<\/strong> nicht nur alle klassischen Eigenschaften des Knoblauchs erhalten, sondern diese werden sogar noch verst\u00e4rkt! Tats\u00e4chlich zeigen Untersuchungen, dassder schwarze Knoblauch aus Voghiera<\/strong> \u2013 bei gleichem Gewicht \u2013 eine h\u00f6here Menge an Antioxidantien<\/strong> aufweist ,<\/strong> reichhaltiger an Kalzium, Proteinen<\/strong> und Phosphor<\/strong> ist und \u2013 was sehr erfreulich ist \u2013 weniger Allicin<\/strong> enth\u00e4lt, jene Substanz, die f\u00fcr den charakteristischen stechenden Geruch und Geschmack des Knoblauchs verantwortlich ist. <\/p>\n Kurz gesagt: Der schwarze Knoblauch aus Voghiera ist in <\/em>jeder Hinsicht ein Superfood <\/em>, d.\u202fh. ein Lebensmittel, dessen N\u00e4hrstoffgehalt \u00fcber<\/strong> dem Durchschnitt gew\u00f6hnlicher Lebensmittel liegt.<\/p>\n