Raffiniert und zart, ist der Voghiera D.O.P. Knoblauch bekannt für seinen süßen und frischen Geschmack, das Ergebnis von Enzymen, Vitaminen, Flavonoiden und Mineralien, die zusammen eine einzigartige und unverwechselbare aromatische und genetische Essenz schaffen. Zertifiziert und geschützt vom Konsortium der Knoblauchproduzenten von Voghiera, gegründet im Jahr 2000 und anerkannt vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Forstwirtschaft. Ein Synonym für Tradition, der Voghiera D.O.P. Knoblauch hat eine tiefe Verbindung zur Region und den Menschen, die dort leben, Eigenschaften, die erhalten bleiben, indem alle Vorgänge streng innerhalb des Produktionsbezirks bleiben, wie es in den Produktionsvorschriften festgelegt ist: jede Phase wird sorgfältig überwacht und zertifiziert, und das Produkt unterliegt zahlreichen Qualitätskontrollen. Es nimmt eine intensive schwarze, fast karamellisierte Farbe an.