NeroFermento auf Repubblica.it

In einem ausführlichen Artikel von Stefano Pesce wirft Repubblica.it einen genaueren Blick auf den Trend zum schwarzen Knoblauch.

In diesem Artikel erzählen wir nach einem kurzen Exkurs über die Ursprünge des Produkts aus erster Hand, wie NeroFermento und sein Nero di Voghiera entstanden sind, welchen Herausforderungen wir uns gestellt haben und was uns demnächst erwartet.

Wir wollen nichts weiter vorwegnehmen, Sie können den Artikel über den unten stehenden Link (PDF, 190kb) herunterladen und selbst lesen!