C’È FERMENTO2018-06-13T18:04:09+00:00

C’è Fermento! è il primo blog dedicato alla fermentazione alimentare e al suo impiego in cucina. Qui troverete ricette, curiosità e informazioni sul mondo della fermentazione e sui prodotti di NeroFermento.

NeroFermento Goes To Canada

NeroFermento parteciperà alla "Settimana della cucina Italiana nel mondo" (Canada 19-25 Novembre) CI VEDIAMO A TORONTO (E A VANCOUVER, E A MONTREAL...) !Tra Sabato 17  a Venerdì 23 Novembre NeroFermento farà parte della delegazione [...]

16 Novembre 2018|Categorie: Fiere ed Eventi|
  • Gambero rosso

[Parlano di noi…] Gambero Rosso

[Parlano di noi...] L'aglio Nero di Voghiera su GAMBERO ROSSO Gambero rosso NeroFermento sbarca su Gambero Rosso - il punto di riferimento per i ristoratori, gli chef e gli appassionati di [...]

12 Novembre 2018|Categorie: Rassegna Stampa|

Risotto alla barbabietola con fonduta di capra e aglio Nero di Voghiera

RISOTTO ALLA BARBABIETOLA CON FONDUTA DI FORMAGGIO DI CAPRA E AGLIO NERO Risotto alla barbabietola con fonduta di formaggio di capra e aglio Nero di Voghiera Un'altra ricetta che profuma [...]

08 Novembre 2018|Categorie: Le vostre Ricette|
  • Tortelloni di zucca con crema di aglio nero e salmone affumicato

Tortelloni di zucca con crema di aglio nero e salmone

TORTELLONI DI ZUCCA CON CREMA DI AGLIO NERO E SALMONE Tortelloni di zucca con crema all'aglio nero di Voghiera e salmone affumicato È la grande protagonista dell'autunno ed emblema della [...]

30 Ottobre 2018|Categorie: Le vostre Ricette|

[Proprietà e Benefici] Il parere di Caterina Palocci, nutrizionista

Il parere di... Caterina Palocci - Nutrizionista Il parere di... Caterina Palocci, nutrizionista Durante l'ultimo Wellness Food Festival del 29 e 30 Settembre, la biologa nutrizionista e cofondatrice dell'AINC - Associazione Italiana Nutrizionisti [...]

19 Ottobre 2018|Categorie: Proprietà e Benefici|

Food & Book – Montecatini Terme, 12/14 Ottobre

Il Nero di Voghiera a FOOD & BOOK (Montecatini Terme, 12/14 Ottobre 2018) CI VEDIAMO A MONTECATINI! Da venerdi 12 a domenica 14 ottobre ci troverete a Montecatini Terme in occasione di FOOD & [...]

12 Ottobre 2018|Categorie: Fiere ed Eventi|

Sagra dell’anguilla – 5/7 Ottobre

Il Nero di Voghiera alla XXª Sagra dell'anguilla (Comacchio 5/7 Ottobre 2018) IL NERO DI VOGHIERA APPRODA A COMACCHIO! Da venerdi 5 a domenica 7 ottobre ci troverete a Comacchio in occasione della XXª [...]

03 Ottobre 2018|Categorie: Fiere ed Eventi|
  • Hosteria del Mercato - Roma

Il Torchio – Enoteca a Caserta

NEROFERMENTO CONQUISTA CASERTA! IL NERO DI VOGHIERA CONQUISTA CASERTA! Per noi rappresenta una conquista importante: è il primo rivenditore in Campania ed è nella suggestiva Caserta, a pochi km dalla celebre [...]

24 Settembre 2018|Categorie: Dove Trovarci|