C’È FERMENTO2018-06-13T18:04:09+01:00

C’è Fermento! è il primo blog dedicato alla fermentazione alimentare e al suo impiego in cucina. Qui troverete ricette, curiosità e informazioni sul mondo della fermentazione e sui prodotti di NeroFermento.

Chef Marfella – Schiacciate di patate all’aglio Nero di Voghiera

Schiacciata di patate all’aglio nero con pere flambé al rhum ananas e cannella Tramonto di vino... ma di divino c'è anche la ricetta di Tomas! Si è conclusa lo scorso 4 [...]

09 Settembre 2019|Categorie: Ricette Gourmet|

Risotto semplice all’aglio Nero di Voghiera

RISOTTO SEMPLICE ALL'AGLIO NERO DI VOGHIERA La semplicità che sorprende.  Il risotto, nelle sue mille varianti, è tra i piatti più apprezzati nel nostro paese. Evofood ( @food.evosmart ) ci propone la [...]

06 Settembre 2019|Categorie: Le vostre Ricette|

Ravioli ripieni di seppia, patate e aglio Nero di Voghiera

RAVIOLI RIPIENI DI SEPPIA, PATATE E AGLIO NERO DI VOGHIERA Un mix di sapori che vi conquisterà al primo morso. Mangiare sano è importante, non per questo però bisogna rinunciare [...]

03 Settembre 2019|Categorie: Le vostre Ricette|

Bruschetta con crema all’aglio Nero di Voghiera e calamari

BRUSCHETTA CON CREMA ALL'AGLIO NERO DI VOGHIERA E CALAMARI. I calamari come non li avete mai visti... Se state pensando di organizzare un aperitivo o una cena in vista della [...]

02 Settembre 2019|Categorie: Le vostre Ricette|

Millefoglie di baccalà al latte con cialda di Scalogno Nero di Romagna

MILLEFOGLIE DI BACCALÀ AL LATTE CON CIALDA DI SCALOGNO NERO DI ROMAGNA Baccalà al latte con cialda di Scalogno Nero di Romagna Quarta tappa del nostro viaggio nel sapore in [...]

19 Luglio 2019|Categorie: Le Videoricette di NeroFermento, Ricette Gourmet|

NeroFermento approda su Ciberie.it

CI VEDIAMO DA CIBERIE! Da oggi ci trovi anche da Ciberie! Iniziamo la settimana alla grande e con un'ottima notizia: siamo stati selezionati da Ciberie come prodotto di eccellenza! Ciberie è [...]

25 Giugno 2019|Categorie: Dove Trovarci|

Biscotti di farro alle nocciole e aglio Nero di Voghiera

BISCOTTI DI FARRO ALLE NOCCIOLE CON AGLIO NERO DI VOGHIERA E MOUSSE DI CIOCCOLATO Biscotti di farro alle nocciole con aglio Nero di Voghiera e mousse di cioccolato fondente Prosegue [...]

14 Giugno 2019|Categorie: Le Videoricette di NeroFermento, Ricette Gourmet|

Risotto con aglio Nero di Voghiera, olio e peperoncino

RISOTTO CON AGLIO NERO DI VOGHIERA, OLIO E PEPERONCINO Più che un risotto... sembra un quadro! Chi almeno una volta nella vita non ha mangiato i classicissimi spaghetti aglio olio [...]

06 Giugno 2019|Categorie: Le vostre Ricette|